Menu vegetariano

MENU VEGETARIANO

     Al Castello di Poreta, oltre ai gustosi piatti della nostra carta, per tutti gli amanti della cucina vegetariana siamo orgogliosi di proporre sempre un ottimo menu vegetariano realizzato con le verdure prodotte dal nostro Orto Bio Logico Ariel, una produzione certificata ICEA.

LA NAZIONE1

    Il menu varia di settimana in settimana in base alle disponibilità stagionali del nostro orto ed è composto da un antipasto, un primo, un secondo e un dolce

    Il costo della cena vegetariana è davvero straordinario, 25 euro escluse le bevande. Questo perchè vogliamo avvicinare sempre più persone a riscoprire i sapori e il gusto di una cucina basata su un’attenta scelta di prodotti locali non trattati. Lo stretto legame tra la cucina e la produzione consente non soltanto di avere a disposizione prodotti freschi e stagionali ma anche di coltivare e quindi utilizzare specie di frutta e verdura particolari, non facilmente reperibili tra le poche varietà presenti sui banchi dei supermercati.  L’uso di tante varietà e spesso anche di erbe spontanee commestibili, impone una costante creatività nella elaborazione dei piatti e nel trovare nuove e originali combinazioni di sapori, una capacità che il nostro chef garantisce e sarà felice di condividere con voi.

Crediamo che mangiare buono e sano sia un diritto e non un privilegio.

Nell’immagine qui sotto un esempio di menu, che viene aggiornato costantemente e pubblicato di volta in volta sui nostri social Facebook e Google +

 

 
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